Matcha Matcha er grøn te fra Japan, der er findelt og stødt til pulver. Det er de fineste blade, der bruges til at producere matcha. Det giver en meget fin smag, sammen med det piskede pulvers særlige struktur. Når man skal brygge stødt, grøn te, hælder man ½-1 teskefuld i i en stor kop eller en skål. Det varmt vand hældes over og derefter skal teen piskes til den skummer. Der finde specielle japanske skåle til formålet, men du kan også bruge en almindelig skål. Det traditionelle japanske piskeris er et bambuspiskeris. Matcha er bruge til den traditionelle japanske te ceremoni. Fakta:
Dåse med 40g
Opskrift:
½ teskefuld - ca. 3g
Kogende vand i en skål - lad et køle af i 4-5 minutter (60-70o).
Pisk med bambus piskeris under tilsætning af Matche.
Efter at dåsen er åbnet skal den opbevares i køligt, tillukket og ikke i nærheden af stærkt lugtende madvarer.
Koffein indhold: Meget højt. Bambuspiskeris til at tilberede Matcha med. Type: Matcha, stød grøn te
Land: Japan
|
